養血安胎湯的做法

　　食譜原料

　　雞1只，姜2片，石蓮子、川續斷各12克，菟絲子、阿膠各18克，鹽適量。

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　　工藝做法：燉、煮。

　　配菜專區：孕婦食譜、湯的做法、葷菜、熱菜。

　　菜譜屬地：蘇菜

　　制作方法

　　1、雞洗凈，放入滾水中煮3分鐘，取出放入燉盅內待用。

　　2、石蓮子、川續斷、菟絲子放入煲湯袋中，同放瓦煲內，注入清水，煎30分鐘。

　　3、將煎汁加入燉盅內，再放入姜片及阿膠，加盅蓋隔水燉3小時，下鹽調味，即可趁熱食用。

　　適用人群

　　懷孕早期女性

　　健康提示

　　湯含苦味，雞肉軟爛。此湯具有養血安胎的作用。孕婦若有習慣性流產，懷孕后食欲不振、腰痛或下腹墜脹等現象，可吃此湯養血安胎。

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