為寶寶健康護航的春季養生食譜

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　　需增強免疫力：春季許多疾病的發生與病毒、細菌感染有關，發病與否很大程度上決定于個人的體質及起居調適。寶寶年齡小，免疫功能發育不夠完善，飲食上應注意攝取能增強免疫力的元素。

　　胡蘿卜泥青菜肉末菜粥的做法

　　食譜原料：

　　胡蘿卜，青菜，蒸熟肉末，粥，適量高湯，熬熟植物油。

　　制作方法：

　　1、 將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。

　　2、 鍋內放入肉末、粥、高湯(豬肉湯)，再加入胡蘿卜泥、青菜泥，小火燉開后。

　　3、 加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。

　　健康提示：

　　1、胡蘿卜能提供豐富的維生素A，能增強人體免疫力，它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，并有殺菌作用。

　　2、青菜含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，并含有較多的葉酸及膽堿，無機鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。