為寶寶健康護航的春季養生食譜

        2011-03-03 10:37:51出處:PCbaby作者:佚名

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        1需增強免疫力回頂部

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         胡蘿卜泥青菜肉末菜粥的做法

          需增強免疫力:春季許多疾病的發生與病毒、細菌感染有關,發病與否很大程度上決定于個人的體質及起居調適。寶寶年齡小,免疫功能發育不夠完善,飲食上應注意攝取能增強免疫力的元素。

          胡蘿卜泥青菜肉末菜粥的做法

          食譜原料:

          胡蘿卜,青菜,蒸熟肉末,粥,適量高湯,熬熟植物油。

          制作方法:

          1、 將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。

          2、 鍋內放入肉末、粥、高湯(豬肉湯),再加入胡蘿卜泥、青菜泥,小火燉開后。

          3、 加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。

          健康提示:

          1、胡蘿卜能提供豐富的維生素A,能增強人體免疫力,它的芳香氣味是揮發油造成的,能增進消化,并有殺菌作用。

          2、青菜含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素,并含有較多的葉酸及膽堿,無機鹽的含量較豐富,尤其是鐵和鎂的含量較高。

        2宜參與戶外活動回頂部

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         營養卡通便當的做法

          宜參與戶外活動:大地回春,百花爭艷,選擇春光明媚、風和日麗的日子,帶寶寶去參加郊游活動,讓他們活動一下,并為他們準備營養美味的便當。

          營養卡通便當的做法

          食譜原料:

          雞蛋,培根肉,米飯,火腿片、冬菇、胡蘿卜,油、鹽、胡椒粉適量。

          制作方法:

          1、雞蛋打散,加入少量的鹽、胡椒粉調味,煎成薄薄的蛋皮,切絲備用;

          2、加熱油鍋,下培根炒香,放入其他的材料翻炒熟,調味;米飯煮好裝入便當盒;

          3、蛋皮鋪在米飯上,把切好形狀的火腿片、冬菇、胡蘿卜等拼成卡通形象。

          健康提示:

          1.雞蛋中富含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營養物質,對神經系統和身體發育有很大的作用,常吃雞蛋可以健腦益智,有效改善各個年齡組的記憶力。

          2.蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

        3睡眠應充足回頂部

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        牛奶小米粥的做法

          睡眠應充足:春風輕拂,使人皮膚腠理逐漸舒展,皮膚末梢血液供應增多,流入大腦的血液相對減少,對中樞神經系統產生一種鎮靜、催眠的作用,使身體困乏、昏沉欲睡。兒童更需要充足的睡眠時間,并且要為他們保證睡眠質量,可以為他們選擇一款有安神功效的食譜。

          牛奶小米粥的做法

          食譜原料:

          小米59克,牛奶1袋,白糖適量。

          制作方法:

          1、小米淘洗干凈。

          2、鍋置火上,放入適量清水燒開,放入小米,先用旺火煮至小米粒漲開,倒入牛奶繼續煮。

          3、再次煮沸后,轉用文火熬煮,并不停地攪拌,加白糖,一直煮到米粒爛熟即可。

          健康提示:

          1、牛奶中含有兩種催眠物質,一種是色氨酸,能促進大腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質——五羥色胺,另一種是對生理功能具有調節作用的肽類。

          2、在所有谷物中,小米含色氨酸最為豐富。此外,小米含有大量淀粉,吃后容易讓人產生溫飽感,可以促進胰島素的分泌,提高進入腦內的色氨酸數量。

        4飲食宜以辛甘、清淡為主回頂部

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        四種寶寶春季防過敏必備食物

          飲食宜以辛甘、清淡為主:春季多雨、多風、多寒、多濕,而中醫認為,辛能散風、溫能祛寒、淡能滲濕、甘能健脾。

          珍珠三鮮湯的做法

          食譜原料:

          雞肉脯50克,豌豆50克,西紅柿1個,雞蛋清1個,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。

          制作方法:

          1、雞肉剔筋洗凈剁成細泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個碗內,攪成雞泥待用。

          2、西紅柿洗凈開水滾燙去皮,切成小丁;豌豆洗凈備用。

          3、炒鍋放在大火上倒入高湯,放鹽、料酒燒開后,下豌豆、西紅柿丁,等再次燒開后改小火,把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子,下入鍋內,再把火開大待湯煮沸,入水淀粉,燒開后將味精、麻油入鍋即成。

          健康提示:

          本膳能溫中益氣,補精填髓,清熱除煩。(圖片來源于CFP)

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