寶寶的營養(yǎng)湯水:黃魚豆腐羹

        2010-06-12 10:56:00出處:太平洋親子博客作者:佚名

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        食譜原料

          小黃魚,豆腐,香菇,火腿,姜末蔥末,雞湯或水

        制作方法

          1)小黃魚洗凈,用鹽,料酒鹽幾分鐘,蒸熟,去骨。豆腐半塊,切粗絲,香菇泡發(fā)切絲,火腿切絲。姜末蔥末備好。

          2)鍋熱油少許,下蔥姜末,炒香,加雞湯(沒有的話,加水也行),料酒,魚肉,豆腐,香菇,燒開之后,下火腿絲,倒入水淀粉勾芡,打蛋花,加鹽,白胡椒粉,芝麻油,幾滴醋調(diào)味,撒蔥花出鍋。有香菜的話,撒點更好。

          3)烤20-25分鐘,反正,就是表面金黃蘑菇軟熟就好了。

        適用人群

          2歲以上寶寶

        健康提示

          這款豆腐羹,也可以作為湯水給寶寶喝,非常的滋養(yǎng)。

        (文章來源于:梅子的寫食日記)

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