芡實(shí)蓮淮棗雞湯的做法

　　食譜原料：

　　芡實(shí)15克，蓮子15克，淮山15克，大棗10克，雞肉250克，香油、食鹽、味精各適量。

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　　制作方法：

　　1、將雞肉洗凈，切片。

　　2、鍋置火上，加入適量清水、雞肉、芡實(shí)、蓮子、淮山、大棗、用旺火煮沸后，改用文火燉至肉熟透時(shí)，放入香油、味精、精鹽調(diào)味即可。

　　健康提示：

　　此湯有補(bǔ)氣益血、固攝乳汁的作用。適用于治療產(chǎn)后氣血不足、乳汁自漏等癥。

　　芡實(shí)性味甘澀平，具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄的功效。

　　蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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