黨參紅棗鳳爪煲的做法

　　食譜原料：

　　黨參100克、紅棗10允、鳳爪300克、生姜10克。清水500克、鹽20克、味精15克、白糖5克。

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　　制作方法：

　　1.鳳爪砍去爪，生姜去皮切片，紅棗洗凈，黨參切段。

　　2.瓦煲注入清水，加入鳳爪、紅棗、生姜、黨參煲40分鐘。

　　3.然后再調入鹽、味精、白糖，用小火同煲5分鐘即可。

　　健康提示：

　　黨參可以治虛勞內傷，腸胃中冷，滑瀉久痢，氣喘煩渴，發熱自汗，婦女血崩、胎產諸病。

　　棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

　　(圖片來源于Pconline攝影部落)