春季讓孩子吃出健康的4類食物

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　　補充鈣質的食物：生機盎然的春天，是兒童生長發育最快的季節，不少孩子躥個都是在春季。不同年齡的孩子鈣量需求不同，補充得當才能促進骨骼的正常生長。具體來看，1歲以下的幼兒每天需要的鈣量約為300-400毫克，1-4歲每天需要的鈣量約為600毫克，4-7歲每天需要的鈣量約為800毫克，其他年齡段的孩子應每日不少于1000毫克。

　　豆腐蛋黃泥的做法

　　食譜原料：

　　蛋黃一個、豆腐50g、雞湯適量。

　　制作方法：

　　1、熟雞蛋剝離蛋清，將蛋黃壓碎。

　　2、過篩壓碎的蛋黃碎。

　　3、將豆腐煮五分鐘，也過篩壓成泥狀。

　　4、將雞湯調入蛋黃、豆腐中拌勻即可。

　　健康提示：

　　豆腐是蛋白質、鈣等含量豐富的食品，而蛋黃本身的豐富的卵磷脂就有提高人體血漿蛋白含量、促進機體新陳代謝、增強免疫的功能。