春季讓孩子吃出健康的4類食物

        2011-02-21 09:43:24出處:PCbaby作者:佚名

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        桃仁粥的做法

          含“不飽和脂肪酸”的食物:由于春季兒童生長加速,腦發(fā)育處于高峰期,所以需及時補充“不飽和脂肪酸”。 專家指出,不飽和脂肪酸是人體大腦和腦神經(jīng)的重要營養(yǎng)成份,攝入不足將影響人的記憶力和思維能力,影響嬰幼兒的智力發(fā)育。由于人體不能自行合成不飽和脂肪酸,因此應(yīng)從相關(guān)食物中攝取。一般來說,動物性脂肪主要含飽和脂肪酸,植物性脂肪則主要含不飽和脂肪酸。

          桃仁粥的做法

          食譜原料:

          核桃仁10克、粳米或糯米30克。

          制作方法:

          先將米洗凈放入鍋內(nèi),加水后微火煮至半熟;再將炒熟的核桃仁壓成粉狀,擇去皮后放入粥里,煮至粘稠即可食用。

          健康提示:

          核桃含油脂較多,一次不要給寶寶吃太多,以免損傷脾胃功能。

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