小兒宜“粗茶淡飯”過炎夏

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　　食五谷雜糧為主

　　現(xiàn)在家庭的孩子普遍營養(yǎng)過剩，經(jīng)常吃油膩辛辣的食物，會(huì)導(dǎo)致脾陽虛衰。夏季，是自然進(jìn)入調(diào)節(jié)人體食欲、減少多余脂肪的季節(jié)，因此，在飲食上，相應(yīng)也應(yīng)該以清淡飲食為主，健康地度過胃腸道疾病容易多發(fā)的這個(gè)漫長夏季。所謂清淡飲食，就是平常說的“粗茶淡飯”。飯食要以五谷雜糧為主，菜食以豆類、蔬菜、水果、菌類為主。飲食清淡，并不代表完全素食。人體必需的蛋白質(zhì)，不食用會(huì)造成營養(yǎng)不良，蛋、奶、魚蝦等低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白仍然需要適量補(bǔ)充，還應(yīng)食用少量烹飪清淡的肉類。

　　五味俱全促進(jìn)食欲

　　夏季是人容易出現(xiàn)食欲不振的季節(jié)，“粗茶淡飯”中五味俱全卻能促進(jìn)食欲。

　　夏天出汗過多，大量出汗后需要及時(shí)補(bǔ)充鹽分。此時(shí)，喝些鹽汽水，做咸肉冬瓜湯等，飲食比較清淡中補(bǔ)充些“咸味”，往往可以增進(jìn)食欲。

　　無味的白開水是最好的飲料，既能緩解口渴、補(bǔ)充身體水分，還不會(huì)給機(jī)體造成負(fù)擔(dān)。

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