如何給寶寶的大腦加“油”

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圖片來源CFP

　　每個家長都希望孩子長大以后能夠出類拔萃，每位老師都希望學生們能夠成為國家的棟梁之材。千里之行，始于足下， 因此決不能讓孩子輸在起跑線上。

　　胎兒出生以后，雖然神經原的數目不再增加，但是裹在神經纖維表面的髓鞘(好比電線表面的塑料絕緣物)和神經細胞之間的聯系(稱之為“突觸”)還是在不斷地發育成熟，因此2歲以下的孩子腦發育很快，往往從出生時的370～390 克，迅速增加到2歲時的1050克，在整個過程中，二十二碳六烯酸(簡稱為DHA)是必不可少的營養物質，實際上在髓鞘的磷脂中DHA 占了16%，哺乳期的乳母需要攝入豐富的DHA，才能保證嬰兒能夠從母親的乳汁中獲得足量的DHA ，如果是人工喂養，那么在配方奶粉或輔助食品(如米粉)中也應當添加一定數量的 DHA。

　　孩子從生后6個月起就要開始逐漸學會翻身、坐、爬、10個月左右就會扶站、一歲左右就會蹣跚學步，二歲時就能扶住把手上樓梯。在這個階段，他們不斷地接受大千世界中各種信息的刺激，這也是對外界環境不斷學習和適應的過程，在這一階段，腦發育需要 DHA，眼睛里的視網膜更需要 DHA，因為缺少了 DHA就會使感光細胞發育不良甚至壞死，引起視覺障礙。大量的實驗證明，幼年時期缺少DHA 會導致孩子的視力下降，認知功能不良和注意力渙散。

　　DHA還是構成細胞膜的重要成分之一，它可以增加細胞膜的柔軟性，使免疫細胞活動能力增強，有利于提高人體的免疫機能。

　　在一般的食物中DHA的含量并不多，它主要存在于寒帶深海的海藻中，其次是以這些海藻為食物的寒帶魚類如鯡魚、鮭魚以及海豹，陸生生物和淡水產品中含量很少。有資料表明，日本兒童的智商比以畜肉為主要菜肴的歐美兒童高，究其原因，除了魚中含有豐富的DHA以外，日本嬰兒出生后從母乳中也獲得較多的DHA，據調查日本乳母每100毫升乳汁中含有DHA 22 毫克，而澳大利亞乳母的乳汁含10 毫克，美國婦女的乳汁中僅含7 毫克。國內調查結果表明，經常吃魚的舟山產婦每100 毫升乳汁中也含有22 毫克左右的DHA，明顯高于上海市產婦乳汁中的含量(13.7 毫克/100毫升)。

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