胡蘿卜銀魚羹

食譜原料

　　主料：胡蘿卜0.5斤、銀魚4兩、獼猴桃一個

　　調料：鹽、味精、黃油、淀粉、甜桂花、濃縮橙汁

制作方法

　　１.胡蘿卜洗凈去皮、切段、中間挖小坑，待用。

　　２.銀魚洗凈切成小方丁，待用。

　　３.把鍋燒熱，放入少許黃油，待黃油化開后，放入胡蘿卜糊、銀魚丁、甜桂花、濃縮橙汁、鹽、味精、糖，中火煮3—5分鐘，加入適量濕淀粉攪拌。

　　４.出鍋后，撒上獼猴桃丁即可。

適用人群

　　１～３歲寶寶

健康提示

　　采用上述方法，可以保證胡蘿卜富含的維生素較少流失，再配上各種時鮮水果，不僅色彩亮麗誘人，營養成分也特別豐富；另外，選用黃油是做好這道菜的關鍵。因為黃油奶香味濃，可以讓菜肴更加甜香濃郁、美味可口。