蘋果雪梨瘦肉湯的做法——小兒高熱食療

        2011-01-28 18:55:22出處:PCbaby作者:佚名

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          食譜原料:

          中型蘋果半個、中型雪梨1個、豬里脊500克、無花果3個、南北杏仁各15克、枸杞3克、鹽1茶匙(5克)清水2000毫升。

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          制作方法:

          1.把無花果,南北杏仁和枸杞用清水洗凈備用。蘋果和雪梨洗凈,去掉內(nèi)核,但不用去皮,改刀切成大塊。

          2. 將里脊肉洗凈后切成4大塊。鍋中倒入清水,大火煮沸后,放入里脊肉焯燙3分鐘后撈出,用清水沖掉肉表面的浮沫。焯燙里脊肉的水倒掉不用。

          3.把焯燙過的里脊肉,無花果,南北杏仁,蘋果,雪梨和核枸杞放入湯鍋內(nèi),倒入清水,大火煮開后撇去浮沫,蓋上蓋子,轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。

          4.食用前加鹽調(diào)味。

          健康提示:

          蘋果和雪梨對減緩小兒高熱有利,此湯脾虛的人不宜多喝。

          >>>點擊進入PCbaby小兒高熱疾病庫,了解更多小兒高熱治療與保健知識! (圖片來源于CFP)

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