巧搭產(chǎn)前產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)餐 肥胎不肥人

　　6顆草莓的孕婦營(yíng)養(yǎng)學(xué)

　　專家分析，李嘉欣的產(chǎn)后瘦身餐單是營(yíng)養(yǎng)豐富，雞肉蛋白質(zhì)多，但脂肪比豬肉少；魚湯易被產(chǎn)婦吸收，清淡少脂肪，還能催奶；西蘭花牛肉補(bǔ)充產(chǎn)后鐵質(zhì)大量流失。車?yán)遄友a(bǔ)血、抗氧化，還是瘦身之選。

　　此外，陳慧琳“肚不長(zhǎng)肉”懷孕餐單也是十分節(jié)儉。她一天的水果只有六顆草莓。“1個(gè)蘋果=6顆草莓=1兩豬肉=1片方面包=3個(gè)餃子=90千卡的熱量，從孕中期開始，孕婦每天只需要比普通人增加200卡路里，算起來也就是多吃一兩魚肉蛋、一片面包，外加一份水果(這三份加起來相當(dāng)于200卡路里的熱量)。”專家如是說。

　　由此可見，孕婦并不是要一個(gè)人吃兩份，孕期飲食不比普通人群多很多。

　　孕婦營(yíng)養(yǎng)過剩占大多數(shù)

　　“在醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)門診，前來就診的孕婦存在兩種極端：一是吃得多，希望胎兒長(zhǎng)得更壯些，而另一種則是營(yíng)養(yǎng)不足，體重過輕。”專家說，“兩年門診量的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，有10%-20%營(yíng)養(yǎng)不夠，體重不達(dá)標(biāo);另外，有30%的比例是營(yíng)養(yǎng)過剩，體重超標(biāo)。”

　　孕早期，孕婦的體重一般增加1-2公斤，所需營(yíng)養(yǎng)與孕前沒有太大的差別，也就是說，在前三個(gè)月的食量與孕前基本持平或者稍微增加。孕中期孕婦的體重才明顯增加，一般來說，整個(gè)孕期的體重增加11.5-16公斤最合適。

　　專家說：“孕婦的體重增加主要在于胎兒、胎盤、羊水、子宮、乳腺、血液等，其中胎兒的體重在5-8斤都算正常，但最好在6-7斤(便于順產(chǎn)分娩)，而胎盤、羊水、子宮、乳腺和血液都是為胎兒準(zhǔn)備的，就以15公斤來計(jì)算，除去7斤，生完孩子，孕婦的體重最多也就增加十來斤。”

　　孕婦營(yíng)養(yǎng)餐能控體重

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　　孕婦飲食首先是健康飲食，因此應(yīng)該遵循健康飲食的原則，在一般人膳食指南的10條原則上加上另外5條包括：膳食清淡、適口;少食多餐;保證足夠富含碳水化合物的食物;多攝入富含葉酸的食物并補(bǔ)充葉酸;戒煙、禁酒。

　　“吃”依然是肥胎還是肥人的關(guān)鍵。婦產(chǎn)科醫(yī)師說，對(duì)大多數(shù)孕婦來說，吃得太多是導(dǎo)致自己身材顯著發(fā)胖的主要因素。因此，專家表示，孕婦需要遵照合理的飲食推薦量來安排自己的飲食。遺憾的是，往往很多人對(duì)進(jìn)食多少食物沒有概念，總覺得自己沒吃多少。

　　據(jù)陳慧琳說，由于自己懷孕時(shí)一直嚴(yán)格按照營(yíng)養(yǎng)師的餐單進(jìn)食，所以“長(zhǎng)肚不長(zhǎng)肉”，生完BB都只不過才115磅（52公斤），十分苗條，所以產(chǎn)后不用減肥。

　　當(dāng)然，孕婦的胎盤大、臍帶粗、胎兒吸收營(yíng)養(yǎng)能力強(qiáng)，也有可能在同等條件下，胎兒也會(huì)長(zhǎng)得大。在門診，記者就遇到一位身高155的孕婦，體重已經(jīng)達(dá)到131斤。她說，一日三餐正常，也沒吃什么補(bǔ)品，體重就增加了近40斤，通過B超的檢查，醫(yī)師估計(jì)胎兒至少有7斤半。據(jù)這位孕婦稱，孩子的爸爸在出生的時(shí)候就有9斤，大概跟遺傳有關(guān)。

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　　(1)多吃水果，孩子出生后皮膚好

　　從產(chǎn)科營(yíng)養(yǎng)門診的營(yíng)養(yǎng)熱卡轉(zhuǎn)換模型上看，一個(gè)雞蛋、一小條白倉魚、一個(gè)蘋果、一個(gè)香蕉，即可轉(zhuǎn)換成80千卡的熱量。孕婦一天比普通人多吃200卡路里，也就差不多三份80千卡的食物。所以，如果水果吃得多，熱量一樣也會(huì)超標(biāo)。因此，一天兩份水果就夠了。

　　(2)只吃菜不吃飯，怕長(zhǎng)胖

　　“主食對(duì)于孕婦來說，必不可少。很多孕婦怕長(zhǎng)胖，米飯、面吃得太少。”專家說，“孕婦基本上每餐都要有一碗米飯，一天至少有3-4兩以上的碳水化合物。有米飯、蔬菜、肉類、蛋類、奶類，這個(gè)營(yíng)養(yǎng)才是均衡，按照重量算，主食應(yīng)該占到全天食物的2/3。”

　　(3)天天靚湯不少，最滋補(bǔ)

　　門診遇到不少孕婦天天燉湯，只喝湯不吃肉，結(jié)果體重反而偏低。建議孕婦還是要按照膳食指南來吃，只喝湯，營(yíng)養(yǎng)肯定不夠。