4款孕婦食譜 助準媽媽胎兒更精靈

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圖片來源于 CFP

　　豆仁飯

　　食譜原料

　　粳米，250克，蠶豆，100克，春筍，100克，臘肉(生) 50克。

　　制作方法

　　1.春筍、臘肉切成丁，嫩蠶豆洗凈去皮。

　　2.將粳米洗凈，倒入鍋內，加水煮;快收水時，將蠶豆、春筍丁、臘肉丁撒飯上，加蓋燜至肉、飯均熟，翻勻，起鍋即可。

　　健康提示

　　豆仁飯，此飯開胃助食欲，和中益氣，適用于妊娠中期孕婦食用，以攝入更多的營養素供給胎兒生長發育。

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　　魚香排骨

　　食譜原料

　　小排骨500克，泡紅辣椒，淀粉，蔥末，蒜末，姜絲，鹽，醬油，料酒，醋，白糖，植物油各適量。

　　制作方法

　　1. 將排骨洗凈，剁小塊，用鹽腌漬15分鐘，裹上淀粉，用油炸透，撈出，瀝油，備用。

　　2. 鍋置火上，倒油燒熱，放入姜絲、蒜末煸香，加入泡紅辣椒、醬油、醋、白糖、料酒翻炒，放入排骨翻炒，熟后收汁、撒上蔥末即可。

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　　胡蘿卜燉牛腩

　　食譜原料

　　牛腩300克，胡蘿卜100克，料酒，蔥段，姜片，鹽，清湯各適量。

　　制作方法

　　1. 將牛腩洗凈，切塊，焯水，撈出，瀝干，備用;胡蘿卜洗凈，去皮，切滾刀塊，備用。

　　2. 鍋置火上，倒入適量清湯，放入牛腩塊、料酒、姜片、蔥段煮沸，開鍋后用小火燜煮20分鐘，放入胡蘿卜塊煮1小時，加入鹽調味即可。

　　健康提示

　　牛腩是指牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，黃牛的新鮮牛腩為最好。

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　　海米海帶絲

　　食譜原料

　　海米50克，海帶絲200克，姜絲，料酒，醬油，香油各適量。

　　制作方法

　　1. 將海米洗凈，入蒸鍋隔水蒸至柔軟，取出;海帶絲洗凈，焯水，撈出瀝干，加入料酒腌漬片刻，備用。

　　2. 海帶絲放入盤中，放入姜絲、海米，加入醬油，淋上香油拌勻即可。

　　健康提示

　　海米和海帶屬于海產品，多吃對胎兒的大腦發育有很好的作用。