產后催乳食譜：黃花杞子蒸瘦肉

　　食譜原料：

　　主料：瘦豬肉200克，黃花菜15克，枸杞子10克。

　　輔料：料酒、醬油、香油、淀粉、精鹽各適量。

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圖片來源于CFP

　　制作方法：

　　1、將瘦豬肉洗凈，切片。黃花菜用水泡發(fā)后，擇洗干凈，與瘦肉、枸杞一起剁成蓉。

　　2、將豬肉、枸杞子、黃花碎蓉放入盆內，加入料酒、醬油、香油、淀粉、精鹽攪拌至粘，攤平，入鍋內隔水蒸熟即可。

　　適用人群：

　　坐月子

　　健康提示：

　　黃化菜含鈣、鐵、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、秋水仙堿、天冬堿、中醫(yī)認為，黃花菜具有清熱除煩、利尿消腫、止血下乳的作用。此菜由黃花菜和滋陰、潤燥、補腎、益肝的豬瘦肉蒸制而成，具有補氣、補血、催奶的作用。適于產后氣血虛弱所致乳汁不足者食用。

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（以上數據均為平均值，僅供參考）