龍井雞肉湯的做法

        2011-03-11 08:51:20出處:PCbaby作者:佚名

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          食譜原料:

          雞脯肉、龍井茶葉、豌豆苗、精鹽、雞精、料酒、雞蛋清、雞湯、水淀粉、胡椒面。

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          制作方法:

          1、將雞脯肉洗凈切成薄片,放入碗內加入料酒、精鹽、雞精、胡椒面、雞蛋清、水淀粉拌勻上漿入味;

          2、將龍井茶葉放入碗內,先用少許溫水浸泡一下,潷去水后,再加開水泡3分鐘待用;

          3、將雞片放入開水鍋內氽一下?lián)瞥觯⑷霚胫校賹⒆鴾仯烹u湯、精鹽、雞精、胡椒面和龍井茶水,待湯鍋開后放入豌豆苗,起鍋盛入放有雞片的湯碗內即成。

          健康提示:

          龍井茶生津止渴,提神益思,消食化膩,消炎解毒。抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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