食療法巧治小兒營養性貧血

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圖片來源太平洋攝影部落（豬肝）

　　小兒貧血是兒科常見病之一。患這種病的孩子，往往出現煩躁不安或精神不振，對周圍環境不感興趣，注意力不集中，多動，理解力降低，反應慢，認知功能受到損害，甚至食欲減退，嘔吐、腹瀉、頭暈、耳鳴等癥狀。但這種病由于發病往往比較緩慢，因此早期經常不容易引起家長重視。

　　小兒營養性貧血大多數是由于缺鐵而引起的，鐵是造血的主要原料，補血藥物雖然對營養性貧血有治療作用，但食物調理不僅具有輔助治療作用，還有預防效果，而且食物調理不用擔心會對小兒產生毒副作用。因此，防治小兒營養性貧血，最佳的方法是通過食療。食療法要求科學合理地選擇食材、搭配膳食，為寶寶提供充足、均衡的營養，滿足嬰幼兒時期生長發育的需要，全面提升寶寶的身體免疫機能，更有效地抵御疾病，即便是不幸患病，也能對癥調理，讓寶定盡快地恢復健康。

　　選擇含鐵豐富的食物，正確烹調，既可以為小兒補充營養，又起到防治貧血的目的。動物性食品含有較豐富的鐵及維生素B12，鐵的吸收率也較高，以下幾種食品對營養性貧血有較好的防治作用。

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圖片來源太平洋攝影部落 

　　1、動物的肝臟富含各種營養素，是預防營養性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25mg，且也易被人吸收。從6個月嬰兒開始就可喂豬肝泥，雞鴨肝也是不錯的補血食品;

　　2、各種瘦肉含有不同程度的鐵，其吸收率也高，可以做成小兒喜愛的各種菜譜;

　　3、雞蛋中蛋黃含有較高的鐵，約100g中含有7mg鐵，盡管吸收率低于肉，，但價格便宜，保存方便，營養豐富，易為兒童食用。

　　4、豬血及雞鴨血內有大量的鐵，可以說是一種價廉物美的補血食品;

　　5、豆制品含鐵也不低，如100克黃豆中含鐵11mg，在補血食品中占有重要地位。木耳自古以來是補血的隹品，海帶、蘑菇、紫菜、棗子、芝麻也是補血的好食品。

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