驚!全球有一半孩子都挑食

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　　五大方法應對寶寶挑食

　　1.循循善誘

　　許多心理學家或教育學者都不贊成用激烈的手段來讓小孩“吃”，如此往往會有反效果，造成寶寶更強烈的抗拒。最好的方法應是“循序漸近，循循善誘”，對于小孩不喜歡的食物，不妨從少量開始慢慢鼓勵他嘗試。

　　2.改善烹調技巧

　　父母也應花點心思在烹調上，使口味更適合孩子。第一次嘗試新食物時，量不要太多，或者當作配菜與其他孩子愛吃的食物一起烹調，以“渾水摸魚”的方式讓他不知不覺吃下去，若能接受再慢慢加量。

　　如果孩子對某類食物很排斥，如不肯吃青菜，此時，家長可稍微打探一下原因，是味道不喜歡、還是不易咀嚼。若能找到可能的原因，則可選擇一種較為美味的青菜，以他喜歡的方式來調理，讓他能接受青菜這類食物。

　　3.讓孩子有自己的餐盤

　　有些家長讓小朋友自己用一套餐盤，把各類食物適量分給小朋友，并鼓勵他珍惜食物，把餐點全部吃完。這也是訓練小朋友不偏食的好方法。當然，配套措施還有減少“垃圾食物”的食用，以及家長以身作則不挑食，并維持愉塊的用餐氣氛。

　　4.適當運動

　　另外，適當運動也很重要，消耗量增加，肚子餓了，自然比較不偏食，所謂“饑不擇食”嘛!若寶寶是因為生理因素，無法接受食物，則不應勉強，可以用其他類似的食物來取代。

　　5.鼓勵和贊美

　　最后，還要常教育孩子或講故事給他聽，例如，鼓勵他：“吃下菠菜會像大力水手一樣強壯喔!”當孩子完成一種新食物的嘗試時，要多多表揚他。

　　溫馨提醒:糾正原則

　　均衡營養是飲食的最大原則，也就是各種類型的食物都要均衡攝取。營養素包括糖分、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。五谷類是糖分的主要食物來源;肉類富含蛋白質和脂肪;蔬菜、水果是礦物質、維生素、纖維素的主要食物來源。所以，在寶寶的飲食中，各類型的食物都要包括。若寶寶對于面食類、魚肉類、蔬菜、水果類都不排斥，只是偏好某類食物中的某種食品的話，也可以接受。