木瓜燉奶的做法

　　食譜原料：

　　木瓜200g、鮮奶100ml、雞蛋白50g、冰糖20g

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木瓜燉奶

　　制作方法：

　　1. 將木瓜洗凈，按照3：7的比例從中間切開，挖出籽仁，備用;

　　2. 將鮮奶煮沸，放入冰糖一同煮，直至溶化，放涼備用;

　　3. 將雞蛋白攪拌均勻，倒入煮好的牛奶中，再次輕輕攪拌均勻;

　　4. 將雞蛋白與鮮奶的混合物舀入木瓜中，蓋上木瓜蓋，用大火隔水蒸25～30分鐘。

　　適合人群：

　　6個月以上寶寶

　　健康提示：

　　1. 每100g新鮮牛奶中含有3g完全蛋白質，含人體生長發育所必需的8種氨基酸。牛奶還是人體鈣的最佳來源，維生素A和B2含量也較高。

　　2. 木瓜中維生素A、C的含量非常高，木瓜還含有木瓜酵素，能幫助消化。

　　(圖片來源于Pconline攝影部落)

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