銀耳羹的做法

　　食譜原料

　　干銀耳50克，冰糖600克，雞蛋清1個

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　　制作方法

　　1、 銀耳煮爛，放入冰糖溶化成汁;

　　2、 雞蛋清加入清水少許攪勻后，沖入鍋中攪拌，待泡沫浮面后，用勺打凈；

　　3、 再將糖汁用紗布過濾后沖入銀耳鍋中即可食用。

　　適用人群

　　7-9月嬰兒

　　健康提示

　　此食譜滋陰潤肺止咳，主治肺陰虛久咳干咳，低熱，口干，痰少者。

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