2歲寶寶益智食譜:紅燒野兔肉
2010-04-01 13:32:10出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 野兔肉250克、香菇、木耳、蔥、姜、味精、醬油、料酒、大料、精鹽少許 
制作方法: 1、先將兔肉切成塊,再在鍋內放入少許植物油, 2、燒熱后將兔肉放入,翻炒至變色,同時放一些醬油及少許料酒、大料,加入清水微火慢燉; 3、燉熟后加香菇、木耳、姜、蔥、味精、鹽即成。 適用人群: 1-3歲寶寶 健康提示: 野兔肉含有大量脂質。這些脂質大部分是大腦必需的多不飽和脂肪酸,還含有大量的鈣質,可為大腦發育提供必需的營養,還可益氣健脾,滋陰生津。并且,味道鮮美,容易被寶寶喜歡。 0~3歲寶寶主要營養關注 分析對象 | 可食部分(克) | 蛋白質(克) | 能量(千卡 ) | 維生素E(毫克) | 鈣(毫克) | 鐵(毫克) | 葉酸(微克) | 維生素B1(毫克) | 維生素B2(毫克) | 1-3歲寶寶營養指標 | | 35~45 | 1050~1350 | 4 | 600~800 | 10 | 300 | 0.6~0.8 | 0.6~0.8 | 本菜總營養 | 250 | 41.5 | 210 | 0 | 57.5 | 18.5 | | 0.53 | 0 | 野兔肉 | 250 | 41.5 | 210 | 0 | 57.5 | 18.5 | 7.3 | 0.53 | 0 | 0~3歲寶寶其它營養關注 分析對象 | 膳食纖維(克) | 脂肪(克) | | 煙酸(毫克) | 視黃醇當量(微克) | 鋅(毫克) | 鈉(毫克) | 鉀(毫克) | 維生素A(微克) | 膽固醇(毫克 | 1-3歲寶寶營養指標 | 15 | 占總能量的25~30% | 30~40 | 6~8 | 450 | 10 | 650 | 1000 | 1000~1700 | 100 | 本菜總營養 | 0 | 2 | 0 | 0 | 201.5 | 19.53 | 220.75 | 927.5 | 0 | 120 | (以上數據均為平均值,僅供參考)
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