黨參滾豬腰的做法——糖尿病食療

　　食譜原料：

　　大豆芽菜250克，薺苨、黨參各25克，豬腰2個，生姜3片。

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　　制作方法：

　　1、大豆芽菜洗凈，去根;薺苨、黨參洗凈，稍浸泡;

　　2、豬腰洗凈，切開邊去白脂膜，切為薄片，用調料拌腌一下;

　　3、先把中藥和清水1250毫升(約5碗量)，武火煲沸滾10分鐘;

　　4、加入大豆芽改文火滾15分鐘，下豬腰滾至熟，調入適量食鹽便可。

　　健康提示：

　　1、本食療主治糖尿病等疾病。

　　2、黨參能補中益氣、健脾生津。

　　3、本湯是根據古醫書《備急千金要方》中豬腎薺苨化載而成，既是秋暑日家庭靚湯，又為糖尿病患者食療湯品，可以滋腎益脾利肺，則可生津潤燥、止渴止咳。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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