黃芪燉烏骨雞的做法——脫肛食療

　　食譜原料：

　　黃芪50克，烏骨雞1只，蔥、姜、鹽、花椒、料酒各適量。

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　　制作方法：

　　1.黃芪洗凈，用溫水浸軟，切片備用。

　　2.烏骨雞宰殺，去毛及內臟，放入沸水中氽3分鐘，撈出后用涼水洗去血沫。

　　3.將黃芪及蔥段、姜片、花椒塞入雞腹內。

　　4.將雞放入湯盆，加入適量水、料酒、鹽，將湯盆置鍋中，隔水燉至雞肉熟爛，取出湯盆，調入味精即成。　

　　健康提示：

　　此湯具有益氣補血的功效，適用于脫肛患者。

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　　(圖片來源于CFP)