蒜泥茄子的做法——痛風食療

　　食譜原料：

　　茄子250克。 

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　　制作方法：

　　茄子250克洗凈后蒸熟，切成條，稍加醬油、麻油、鹽、大蒜泥、味精拌勻后食。隔日服，適用于痛風發作者。

　　健康提示：

　　多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因為它含乳酸較多，對痛風患者不利。盡量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應將肉煮沸后棄湯食用。這是因為嘌呤易溶于水，湯中含量很高。

　　(圖片來源于CFP)