蓮子茯神糕的做法——心肌炎食療

　　食譜原料：

　　干蓮子300克、茯神200克、糯米粉500克。

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　　制作方法：

　　1、干蓮子用冷水泡發4小時，膨脹后去皮及蓮子心，放入鍋中;

　　2、加水燉煮至蓮肉熟爛，撈出，搗爛成泥糊狀;

　　3、再將茯神洗凈，曬干或烘干，研成細粉;

　　4、用糯米粉與蓮肉泥糊、茯神粉攪拌均勻，加適量清水制成糕狀，置于籠內蒸熟即成。

　　健康提示：

　　1. 本食療可當點心隨意食用，或隨餐食用。

　　2. 本食療方適用于心氣虛弱型病毒性心肌炎恢復期及后遺癥。

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　　(圖片來源于Pconline攝影部落)