不宜給小寶寶多吃的20種食物

        2010-05-24 17:44:43出處:騰訊網作者:佚名

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        生氣時應多吃的六種食物

          不宜多吃食物19、食鹽:

          據資料顯示,兒童患上高血壓的越來越多,而這些兒童在嬰兒時期絕大多數經常吃過咸的食物。過咸食物導致血壓增高,引起水腫。另外,小兒吃鹽過多還是導致上呼吸道感染的誘因。

          首先,高鹽飲食使得口腔唾液分泌減少,更利于各種細菌和病毒在上呼吸道的存在;其次,高鹽飲食后由于鹽的滲透作用,可殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調,導致發病;另外,高鹽飲食可能抑制粘膜上皮細胞的繁殖,使其喪失抗病能力。這些因素都會使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱,加上孩子的免疫能力本身比成人低,又容易受涼,各種細菌、病毒乘機而入,導致感染上呼吸道疾病。

          吃得過咸,直接影響兒童體內對鋅的吸收,導致孩子缺鋅。許多人喜歡吃梅干菜、咸魚和臘肉等,這些食物含鈉量普遍高,小兒應該盡量避免。此外,豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬、大醬、腐乳、咸鴨蛋等也應該盡量避免。

          兒童飲食應以清淡為主。味精、醬油、蝦米等含鈉極高,但由于風味和營養,小兒可限量進食。父母給小兒的膳食調味品,應做到“四少一多”的原則,即少糖、少鹽、少醬油、少味精、多醋。同時,還應該盡量避免上述提及的咸、腌食品、食用罐頭和含鈉高的加工食品。

          營養學家建議,1至6歲的幼童每天食鹽不應超過2克,1周歲以前以每日不超過1克為宜,3個月后的嬰兒可適當吃些咸食。小兒膳食中應該加食鹽,只是盡量避免過多。對患有心臟病、腎炎和呼吸道感染的兒童,更應嚴格控制飲食中的鹽攝入量。建議用“餐時加鹽”的方法控制食鹽量,既可以照顧到口味,,又可以減少用鹽。“餐時加鹽”,即烹調時或起鍋時,少加鹽或不加鹽,而在餐桌上放一瓶鹽,等菜肴烹調好端到餐桌時再放鹽。因為就餐時放的鹽主要附著于食物和菜肴表面,來不及滲入內部,而人的口感主要來自菜肴表面,故吃起來咸味已夠。這樣既控制了鹽量,又可避免碘在高溫烹飪中的損失。

          不宜多吃食物20、豬肝:

          豬肝含有大量的膽固醇,兒童常吃或多吃豬肝,會使體內膽固醇含量升高,成年后容易誘發心腦血管疾病。

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