熱帶雜果酸奶沙拉的做法——其他國家菜譜

　　食譜原料：

　　柑橘、火龍果、櫻桃番茄、黃瓜、木瓜、石榴、蘋果、橄欖、彩椒、檸檬、酸奶。

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　　制作方法：

　　1、將將所有水果切丁。

　　2、將切好的水果丁跟酸奶一拌即可。

　　健康提示：

　　火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現出了積極作用。

　　石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主。(圖片來源于Pconline攝影部落)