牛肉壽喜火鍋的做法——日本料理

　　食譜原料：

　　牛肉半斤，雞肉片半斤，蕃茄1個，洋蔥(切絲)半個，金茸4兩，小白菜少許，烏龍面1包，豆腐1塊，青蒜段2支，高湯6杯，柴魚醬汁1杯，香油1小匙，糖1小匙，白蘿蔔泥少許，淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙。

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　　制作方法：

　　1.高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸后放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其余材料，最后放入青蒜段，待煮熟即可食用。

　　2.沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。

　　健康提示：

　　為保持清淡的風味，不宜放太多火鍋料。

　　(圖片來源于CFP)