蘑菇炒香腸的做法——意大利料理

　　食譜材料：

　　1磅蘑菇片、1-2磅瘦肉香腸、瓣切好的大蒜、1片切好的洋蔥片、2茶匙新鮮的意大利香菜、1/2杯干酪、比薩生面團、2茶匙精制橄欖油、2茶匙西紅柿漿、食鹽和胡椒粉等。

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　　制作方法：

　　1、把比薩面團放在烤箱里，并加熱到500度。

　　2、在一個油煎平底鍋里加熱油，并加入大蒜。

　　3、洋蔥和蘑菇。用中火烹調15分鐘，直到洋蔥和蘑菇變成褐色。

　　4、這時加入香腸，香菜，西紅柿漿，食鹽和胡椒粉。

　　5、把這些混合物撒在比薩面包皮上，再在上面撒上干酪。

　　6、加熱到400度并焙烤15-20分鐘，直到干酪變成褐色。

　　健康提示：

　　蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫功能。

　　(本文圖片來源于Pconline攝影部落)