微量元素對優生影響“不微”

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　　鋅缺乏時，依賴鋅的幾種聚合酶活性下降，尤其影響神經組織的發育，使胎兒生長和神經系統發育不協調，特別是在妊娠20～60天，胎兒器官分化形成的關鍵期，極易嚴重損害胚胎、胎兒的發育過程，而出現中樞神經系統異常、先天性心臟病、尿道下裂等先天畸形。

　　孕期缺錳會阻礙胎兒骨骼發育，也可影響激素的合成，導致胎兒嚴重智力低下。錳、鉛過高時也會影響胎兒智力發育。

　　從以上不難看出，孕婦在整個孕期要攝入適量的微量元素。但近年的研究報告顯示，我國孕婦在妊娠的各個時期對微量元素的攝入量普遍不足，有妊娠反應的婦女在孕早、中期的攝入水平又較無妊娠反應的孕婦明顯為低。

　　因此，調整飲食，減輕妊娠反應，指導孕婦選食含微量元素豐富的食品，糾正偏食，對改變我國孕婦微量元素不足的現狀至關重要。

　　孕婦食譜（點擊進入具體做法）：

　　·雪菜肉絲湯面　　　·紅棗菊花粥　　　·香附陳艾燉雞

　　·蘑菇燉豆腐　　　　·海帶燉雞　　　　·時蔬牛骨湯

　　·紅燒豆腐丸子　　　·香酥柳葉魚　　　·豆豉燒排骨