馬齒莧粥

食譜原料

　　馬齒莧150克，粳米100克，精鹽、味精各少許，清水適量。

制作方法

　　1、將馬齒莧擇洗干凈，入開水鍋中焯一下，撈出，漂去粘液，切成碎段;粳米淘洗干凈。

　　2、鍋置火上，放入清水、粳米，煮至半熟時，加入馬齒莧，再續煮至粥成，用精鹽、味精調味后即可食用。

適用人群

　　孕晚期的準媽媽

健康提示

　　馬齒莧與粳米共煮成粥，具有健脾胃、清熱、涼血、利尿、助產的功效。產婦臨產前食之，能滑胎易產。