夏季小兒飲食三守則

        2010-07-21 09:02:45出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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        晚上吃什么 有利寶寶睡眠
        圖片來源CFP

          專家表明,幼兒的腸胃尚未發(fā)展成熟,喂食時,宜采溫和的食物,避免過冷、過燙的食物,以免孩子適應(yīng)不良。此外,應(yīng)多變化食物的種類及外觀,增加孩子的食欲,但需避免給予味道過重、太油膩的食物,如巧克力、洋芋片等。而為了鼓勵小朋友多吃,少量多餐也是好方法,如:給予可以拿在手上的小包子、小點心,除可讓孩子自行拿握外,還可訓(xùn)練咀嚼能力。

          守則第三條:清潔、衛(wèi)生

          夏天除了吃的對“胃”之外,還得兼顧均衡衛(wèi)生,才能保護好小寶貝腸胃道。所以有些烹飪守則,是馬虎不得的。夏季食物若保存不佳,很容易產(chǎn)生腸胃道疾病,如腹瀉等。所以媽咪購買食物時,應(yīng)著重新鮮度,并避免選購熱狗、香腸等具有化學(xué)物或添加物的再制品,免得影響孩子的成長。

          蔬果中可能含有農(nóng)藥,所以烹煮前應(yīng)先清洗或浸泡,以減低農(nóng)藥含量。存放時,也不宜置于室溫下過久,以免變質(zhì);烹飪時,生食及熟食宜分開處理;擺放于冰箱的東西,應(yīng)掌握先進先出的原則,并注意保存期限;食物不宜反覆解凍,以免新鮮度打折、影響口感、養(yǎng)份流失或?qū)е罗r(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)產(chǎn)生變化等。烹煮過的食物,宜于2天內(nèi)吃完最佳,并可一周檢驗一次冰箱的冷度(冷凍-18℃,冷藏7~8℃)。

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