蔬菜米湯

食譜原料

　　大米——2大匙，土豆——1/5個，胡蘿卜——1/10個，鹽——若干

制作方法

　　(1) 將大米淘凈并用水泡好。

　　(2) 將土豆和胡蘿卜切成小塊。

　　(3) 將大米和切好的蔬菜倒入鍋中加適量的水煮。

　　(4) 將煮好的材料過濾一遍，放適量鹽調味。

　　(5) 若適當加些牛奶會更好。

適用人群

　　1-3歲寶寶。

健康提示

　　米湯中含有大量的煙酸、維生素B1、B2和磷鐵等無機鹽，還有一定的碳水化合物及脂肪等營養素。米湯性味甘平，有益氣、養陰、潤燥的功能，飲用它對孩子的健康和發育有益，有助于消化和對脂肪的吸收。用米湯給嬰兒作為輔助飲料，都是比較理想的。