豬肚三神湯

食譜原料

　　茯苓13克、淮山13克、芡實13克、豬肚一只

制作方法

　　所有材料進砂鍋慢燉至熟爛即可。

適用人群

　　1-3歲寶寶。

健康提示

　　豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

　　芡實是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點，是秋季進補的首選食物。含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，保證體內營養(yǎng)所需成分.

　　茯苓味甘、淡，性平;歸心、脾、肺、腎經;氣微性和，可升可降;具有利水滲濕，健脾補中，寧心安神的功效;

　　淮山在中醫(yī)學上稱山藥，有補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精的功能。