椰子番茄魷魚湯

食譜原料

　　魷魚300克，椰子肉200克，番茄400克，黃油15克，黃、紅彩椒各半只，奶油30克，鹽3克，黑胡椒粉5克，蒜末5克。

制作方法

　　1、魷魚去掉黑膜，切塊，入開水汆湯后備用;

　　2、番茄用食物料理機打成泥備用;

　　3、熱鍋熔化黃油，爆香蒜末;

　　4、加入番茄泥翻炒2分鐘;

　　5、加入奶油、黑胡椒粉、2杯清水一起煮到滾;

　　6、最后加入魷魚塊、椰子肉、彩椒，再煮5分鐘，加鹽調味就可以了。

適用人群

　　1-3歲寶寶。

健康提示

　　椰子肉含有糖類、蛋白質、維生素B族、維生素C及鉀、鎂等微量元素，入湯可以提高機體的抗病能力、駐顏美容。魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵元素，可以滋陰養胃、補虛潤膚。番茄含有大量的維生素C。