鮮魚生菜湯

食譜原料

　　草魚尾部肉100克，生菜100克，雞粉5克，鹽5克，高湯適量

制作方法

　　1、將草魚肉頂刀切夾刀片，輕輕排松;

　　2、生菜平墊在湯碗底，將魚片放在生菜上面;

　　3、起鍋下入高湯燒開，加雞粉、鹽隨即倒入湯碗即可。

適用人群

　　7-9月嬰兒

健康提示

　　魚是促進智力發育的首選食物之一，魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。生菜味甘、性涼，具有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。