氽三文魚片

食譜原料

　　三文魚肉25克，濕木耳1朵，蔥姜末、淀粉、鹽少許，水1杯，油1/3勺

制作方法

　　1、將三文魚肉切成薄片，用淀粉漿一漿;

　　2、將濕木耳切成碎片;

　　3、將油加熱后，倒入蔥姜末，炒香后加水煮沸;

　　4、再倒入漿好的魚肉片和木耳煮熟，最后加鹽調味。

適用人群

　　7-9個月嬰兒

健康提示

　　三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能。