滑炒三文魚丁

食譜原料

　　山藥，青椒，三文魚

制作方法

　　1、 將三文魚去皮，去骨切成丁，放入蛋清、水淀粉上漿;

　　2、 將山藥、青椒切成丁;

　　3、 重油滑炒三文魚，瀝油后;

　　4、 在鍋內放入蔥姜水，再次翻炒原料，數分鐘即成。

適用人群

　　7-9個月嬰兒

健康提示

　　三文魚的魚刺少，含有不飽和脂肪酸和碘，脂肪中還含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，它們在人腦中的含量特別高，是腦組織中的重要成分，并對視覺行為有很大好處，有利于智力發育。