花樣雞蛋

食譜原料

　　雞蛋1個(gè)，蛋黃醬1小匙，切碎的芹菜少許

制作方法

　　1、 將雞蛋放入鍋內(nèi)加入適量的水煮，開鍋后煮10分鐘左右;

　　2、 煮熟后剝?nèi)サ捌げ⑶谐蓛砂?

　　3、 將蛋黃取出與蛋黃醬混合后填入蛋清凹窩內(nèi)，最后撒上少許芹菜末。

適用人群

　　7-9個(gè)月嬰兒

健康提示

　　雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。