小兒補鋅食譜：蔬菜牛肉卷

　　食譜原料：

　　主料：時令蔬菜若干，涮火鍋用的薄牛肉片一盒。

　　調(diào)料：醬油、料酒、風(fēng)靡、鹽、食用油適量。

點擊圖片進(jìn)入下一頁>>

圖片來源于CFP

　　制作方法：

　　1. 蔬菜切成絲下油鍋炒熟，加入適量鹽后盛盤備用。

　　2.在每片牛肉上放一小撮蔬菜卷起來。

　　3.鍋內(nèi)加少許油加熱，放入卷好的牛肉卷，用小火煎至變色。

　　4.把醬油、料酒、蜂蜜加少許水，調(diào)成醬汁，澆在煎好的牛肉上。

　　5.把牛肉卷反面稍微煮一下，讓肉卷都蘸上醬汁，盛出即可。

　　適用人群：

　　1歲以上的寶寶

　　健康提示：

　　牛肉富含人體必需的氨基酸、無機鹽和維生素，更是鋅元素的優(yōu)質(zhì)來源，每100克牛肉含鋅4.05mg，搭配寶寶喜歡的時令蔬菜，在給寶寶補鋅的同時還可以引導(dǎo)寶寶在不知不覺中喜歡上蔬菜。