健康瘦身菜：涼拌洋蔥

　　食譜原料：

　　洋蔥1/2個，芹菜2根，辣椒1個，蒜末1小匙，香菜適量，番茄醬1大匙，甜辣醬、醬油、糖各1小匙，菠蘿罐頭汁、檸檬汁各1大匙。

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　　制作方法：

　　1.洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍腌，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片;

　　2將辣椒、蒜末、菠蘿加入調味料一起攪拌，最后再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。

　　健康提示：

　　洋蔥的營養價值豐富，性溫味辛，可溫通解表，發散風寒。可用于外感風寒，身痛無汗，食積脹滿等癥。

　　不過需要注意的是，洋蔥辛溫，胃火熾盛者不宜多吃，吃太多，會使胃腸脹氣。