春日滋味湯:洋蔥草菇海鮮湯

        2010-05-24 17:32:55出處:搖籃網作者:佚名

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          食譜原料:

          洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個、鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯

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          制作方法:

          1.雞蛋打散,加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻,上屜蒸熟,取出待用;

          2.分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟,撈起后放在蒸好的蛋上;

          3.鍋內放清湯,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味,煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。

          健康提示:

          洋蔥可清血,降低膽固醇,抗衰老,而海鮮能提供大量的蛋白質,同時富含鋅。這道洋蔥草菇海鮮湯充滿濃郁的海鮮味,而且有抗衰老的作用。

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