麥參黃連蒸豬脾的做法——肝脾大食療

        2011-01-04 13:44:42出處:PCbaby作者:佚名

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          食譜原料:

          鮮豬脾150g,麥冬、沙參、太子參、生石斛、生白術各15g,肥知母12g,黃連3~6g,綠升麻6g,干荷葉9g,生枳殼4.5g,麥谷芽(各半)24g,生姜1片,紅棗5枚,味精、醬油、食鹽、芝麻油、枇杷蜂蜜各適量。

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          制法方法:

          先將豬脾用凈紗布擦凈后,切成斜塊待用。將各種藥材裝入凈紗布藥袋內,放陶瓷罐內,加豬脾、紅棗、生姜及各種配料和適量清水,放進屜籠內用旺火蒸至2小時熟透,取出淋上芝麻油9ml,蜂蜜15~30ml即成供食。10劑為1個療程,每日1劑,分3次徐徐飲之。功效:益氣養陰,清熱化濕,升陽健脾,行氣止痛,消食健運。

          健康提示:

          主治時感瘟熱疫病后氣陰兩虧、虛熱內熾之脾臟腫大,按之質軟,左季肋位有灼熱隱痛感。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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